沈阳东方银座国际酒店荣获 “星级味道”特色菜称号

　　图文/任洪辉

　　8月28日，辽宁省旅游饭店业协会首次会员日启动仪式在辽宁政协会馆召开，协会执行会长兼秘书长任绪健及十一家酒店总经理和厨师长参加。任绪健秘书长表示，设立会员日主要是为促进会员单位之间相互交流学习，取长补短，增强协会的凝聚力，把协会办成会员单位真正的家。

　　会员日交流的主要内容是菜品交流，参加活动的酒店分别准备两道特色菜。进行“星级味道”特色菜评选，并在现场展示品鉴。共分色、香、味、型、器、性价比六个方面，由参加酒店的总经理、厨师长作为评委分别打分，满分100分，得80分以上(包括80分)的菜品，授予“星级味道”特色菜，并颁发了证书。

　　一道又一道精心制作的美食，在各位厨神的手中已不变之姿幻化出万千形态，每一道菜品都通过评委们严谨的综合评定，沈阳东方银座国际酒店西餐行政总厨李卫先生带来的黑胡椒牛柳粒以81分的好成绩获得了“星际味道”特色菜荣誉称号，见证了沈阳东方银座国际酒店的品质实力，同时在交流中取长补短拓展了视野。

　　沈阳东方银座国际酒店

　　公关部经理 任洪辉

　　2018-8-29