什么是速冻料理包?

　　料理包到底是什么?料理包也称调理包，是一种通过速冻技术加工过的熟制菜肴制品，分为猪肉类料理包、牛肉类料理包、鸡肉类料理包、素食料理包、中西汤品和粥、炒饭类料理包、水产类料理包等。

　　▲谷言·酱香牛肉料理包(出餐图) 

　　▲谷言·日式咖喱鸡丁料理包(出餐图)

　　速冻料理包的前世今生

　　2005年-2010年，西式快餐的快速发展带动了料理包业务的增长;2013年-2015年，因为外卖市场飞速发展，中餐标准化，线上化带动，料理包行业进入飞速发展期，尤其是2015年以后迅速出现了众多小厂家;2016年-2017年，市场增量最为剧烈，老牌企业逐渐增加产能，一些大企业也开始跨界研发和销售料理包产品。　　

　　▲石家庄市惠康食品有限公司

　　谷言品牌隶属于石家庄市惠康食品有限公司，有着25年对日本出口食品的加工技术优势和管理经验，自2015年起开始以“谷言”品牌进入速冻料理包行业。谷言速冻料理包自投入市场以来致力于“为餐饮从业者提供安全、健康、美味、稳定的速冻料理包“，凭借过硬的产品力和稳定的产品质量赢得了广大食材经销商、创业个人的好评。

　　谷言速冻料理包、省时省力省人工

　　谷言料理包的优点是可以保存食品的原有品质，不借助任何防腐剂和添加剂，使食品的营养、口感、香味大限度地保存下来。近几年，外卖餐饮市场得到众多资本的助力，涌现出如美团、饿了么、百度外卖等大型外卖平台，也出现了诸多外卖便当加盟项目，拓展速度非常惊人。

▲谷言·番茄肥牛面卤包(出餐图)　　

　　▲谷言·私家牛肉面卤包(出餐图)

　　谷言料理包也成为了外卖便当的最佳半成品选择，使用方便料理包可以让外卖便当项目更加灵活方便简单，不需要厨师，低损耗，无明火、可预算，只需煮饭、摆盘、配菜，即可方便快速做出很多美味便当。

　　谷言食品定义“本色好料包”

　　将食品安全作为谷言食品发展之本，谷言料理包不借助任何防腐剂和添加剂，采用-35℃急速冷冻处理、全程低温保鲜，保存食品的营养、口感和香味。

　　严格品控检测 确保食品源头安全　　

　　谷言料理包的肉类、辅料、调料均来自国家官方认证的生产商。每批原辅料到厂后由QC检验员进行理化、微生物以及农、兽药残留检测，并详细记录在册，检测合格后才可投入使用， 确保了生产源头绿色安全。

　　▲车间加工

　　国际认证体系、好产品做到极致

　　谷言料理包生产车间严格遵循国际HACCP、GMP、SSOP控制体系，有效控制产品的安全性和一致性。生产过程中完全按照出口食品安全管理体系，执行冷热、生熟划分区域操作规定。员工进车间要统一着装、洗手消毒、进入风淋室清除异物;工器具的清洗、消毒严格按照操作标准执行，确保生产流水线的安全、卫生，确保谷言料理包的一流品质。

　　▲HACCP体系认证证书

　　▲HACCP体系认证证书

　　做中国冷冻预制菜领导品牌

　　谷言食品有着25年的对日食品加工及出口的技术优势和管理经验，中国是全球最大的食品加工国、也是全球最大的食品消费国，谷言食品有能力也有信心让“中国冷冻预制菜领导品牌”诞生在谷言、成长在谷言、传承在谷言。

　　▲谷言展会

　　谷言料理包目前共有餐饮版40余款盖饭料理包、面卤料理包，适用于外卖、快餐连锁、酒店等餐饮渠道。线下销售网络正在由21个省3个直辖市，迅速向全国范围覆盖。以消费者的健康、安全作为发展的首要标准，才能让品牌走得更高、更远，谷言“好饭搭档料理包”为中国食客打造安全、健康、美味的速冻料理，让消费者吃得安全，吃得放心。